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Cuisses de poulet garnies

Cuisses de poulet garnies


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Je pensais qu'il ne ferait pas froid et je leur ai fait des vêtements...

  • 6 cuisses de poulet
  • 3 cuillères à soupe de kechup sucré
  • 2 cuillères à soupe de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe de moutarde aux baies
  • 1 cuillère à café de condiment Garam Masala
  • sel
  • poivre
  • 100 ml d'huile
  • farine pour rouler les cuisses

Portions : 6

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cuisses de poulet garnies :

On nettoie d'abord les cuisses, on les lave puis on les essuie avec une serviette, on les sale et on les roule dans la farine. Ensuite, nous commençons « vêtements ». Dans un bol mettre le kechup, la moutarde douce, la moutarde aux baies, les épices Garam Masala, le poivre. Mélangez le tout puis versez l'huile comme une mayonnaise et mélangez bien. A l'aide d'un pinceau, graisser les cuisses avec ce mélange. Dans la plaque du four, placez du papier sulfurisé de manière à couvrir la plaque, placez les cuisses dans la plaque, couvrez bien avec le papier cuisson et mettez la plaque au four pendant 2 heures à feu doux, puis retirez le plaque du four, retirer le papier du dessus et graisser à nouveau les cuisses, mettre au four encore 1 heure pour bien dorer.

Sites de conseils

1

Cuire à feu doux, lentement, sans hâte.


Cuisses de poulet avec pommes de terre sur le plateau

Laver et nettoyer 4 pattes. Essuyez les cuisses de l'excès d'eau et de liquide avec des torchons, puis graissez les deux faces avec 100 g de beurre à température ambiante.

Placer les cuisses sur la couche de pommes de terre.

Couper 3 têtes d'ail en 2. Placer l'ail dans la poêle entre les cuisses et les pommes de terre.

Mettre de l'huile d'olive sur les cuisses et les pommes de terre. Être généreux!

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez quelques brins de romarin puis versez dans un coin 300 ml d'eau froide dans la casserole.

Couvrir le plateau avec un couvercle ou du papier aluminium et le mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.

Sortez la casserole du four, retirez le couvercle et retournez les cuisses.

Remettez la plaque sans couvercle au four pendant 25 minutes à 180 degrés Celsius.

Vidéo de recette CUISSES DE POULET AVEC POMMES DE TERRE SUR LE PLATEAU inférieur:


Il deviendra la recette préférée pour préparer des cuisses de poulet !

Cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons aujourd'hui une recette parfaite pour des cuisses supérieures au four. Ce plat est très facile à préparer. Même un novice dans les arts culinaires fera très bien. L'arôme du délice se répandra dans toute la maison et les proches auront hâte de déguster une portion de viande appétissante. Vous obtiendrez des cuisses très savoureuses, juteuses et parfumées, parfaites pour accompagner une salade estivale parfumée ou des légumes grillés.

INGRÉDIENTS

& # 8211 épices pour poulet au goût

& # 8211 sel et poivre noir moulu au goût

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez et nettoyez bien la viande, puis mettez-la dans un bol. Associez la viande à vos épices préférées, du sel et du poivre noir moulu au goût.

2. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en cubes ou en moitiés. Lavez l'aneth, hachez-le et hachez-le finement. Ajouter l'oignon, la sauce soja, l'aneth et la mayonnaise dans le bol de viande. Bien mélanger les ingrédients, puis couvrir le bol de film alimentaire. Laissez tremper la viande pendant 1 heure.

4. Disposez les cuisses marinées dans un plat allant au four, puis étalez le reste de la marinade dessus.

5. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 60 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four. Servez cette gourmandise appétissante avec le plus grand plaisir, accompagnée d'une salade d'été fraîche ou de quelques légumes grillés.


5 recettes de poulet mariné

Parce que nous avons reçu des retours sur les produits Ready to Cook, car ils sont très bien marinés et ont un goût particulier, nous souhaitons partager avec vous 5 recettes de poulet MARIN. Il existe 5 combinaisons que nous recommandons aux femmes au foyer pour obtenir un steak spécial.
En même temps, si vous souhaitez partager avec nous votre recette pour tout autre type de viande marinée, nous attendons vos commentaires avec impatience.
Balsamique
Surtout pour les poulets, mais il se marie aussi très bien avec le porc et le bœuf.
Contenir:
& # 8211 2 gousses d'ail
& # 8211 4 cuillères à café d'huile d'olive
& # 8211 4 cuillères à café de vinaigre balsamique
& # 8211 1 cuillère à café de cassonade
& # 8211 1 cuillère à café de romarin
& # 8211 1or2 sel (au goût)
& # 8211 Piper


italien
Pour poulet au four ou grillé.
Contenir:
& # 8211 2 cuillères à café de moutarde
& # 8211 3 gousses d'ail, hachées finement
& # 8211 1 cuillère à café d'épices séchées (origan, basilic)
& # 8211 1 cuillère à café de sucre
& # 8211 Une demi-tasse de café au vinaigre
& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
& # 8211 Sel et poivre au goût


grec
Pour le poulet et les fruits de mer.
Contenir:
& # 8211 Une demi-tasse d'huile d'olive
& # 8211 Jus d'un citron
& # 8211 Zeste d'un citron râpé
& # 8211 2 gousses d'ail finement hachées
& # 8211 1 cuillère à café d'origan
& # 8211 Sel et poivre au goût.


Glacé et épicé
Surtout pour le poulet et le porc.
Contenir:
& # 8211 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
& # 8211 2 cuillères à café de sauce tomate épicée
& # 8211 2 cuillères à café de sauce soja
& # 8211 1 cuillère à café de cassonade
& # 8211 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
& # 8211 2 gousses d'ail
& # 8211 Sel et poivre


asiatique
Surtout pour les poulets.
Contenir:
& # 8211 Persil finement haché
& # 8211 2 gousses d'ail, hachées finement
& # 8211 1 cuillère à café de pâte de piment
& # 8211 2 cuillères à café de sauce soja
& # 8211 Jus d'un demi citron vert
& # 8211 2 cuillères à café d'huile d'olive
& # 8211 1 cuillère à café de cassonade

* remarque 1 : Les quantités recommandées peuvent être doublées en fonction de la quantité de viande dont vous disposez.
* mention 2 : Le poulet est maintenu mariné pendant un minimum de 20 minutes, un maximum de 12 heures.


Quels appareils choisissez-vous

Friteuse à air chaud il est idéal pour préparer des plats sains auxquels vous n'aurez pas à vous occuper longtemps jusqu'à ce que vous les mettiez dans l'assiette. Cela vous donne la possibilité de cuisiner sans huile ou avec une très petite quantité mais sans perdre la saveur de vos plats préférés. La nourriture est plus saine et le temps de cuisson vous permet de profiter d'autres activités jusqu'à ce que le repas soit prêt. La friteuse n'a pas besoin de préchauffage, c'est pourquoi elle détrône même le four.


Cuisses de poulet aux pommes de terre et brocoli (au four) !

Un dîner rapide, délicieux et beau pour toute votre famille! Si vous n'aimez pas le brocoli, vous pouvez utiliser d'autres légumes (poivrons, haricots verts, oignons, tomates, etc.) ou simplement ajouter des pommes de terre. Commençons!

INGRÉDIENT:

-200-300 g de brocoli (frais ou surgelé)

-6 cuisses de poulet inférieures

-sel, poivre noir moulu - au goût

-2-3 cuillères à soupe de crème fermentée.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en lanières épaisses ou en rondelles. Mettez-les dans un bol profond.

2. Lavez et séchez les cuisses de poulet. Ajoutez-les dans le bol de pommes de terre.

3. Assaisonnez la viande et les pommes de terre avec du sel, du poivre noir moulu et de l'origan. Ajouter l'ail passé au presse-ail et la crème fermentée. Mélangez très bien.

4.Ajoutez les bottes de brocoli. Remuez un peu pour les recouvrir de sauce.

5. Laissez mariner la viande et les légumes pendant 20 minutes.

6.Ensuite, transférez tous les légumes dans une casserole profonde et placez les cuisses de poulet sur leur surface. Versez le reste de la marinade dans le bol par-dessus. Vous n'avez pas besoin de graisser la poêle avec de la graisse, car la crème est suffisamment grasse !

7. Cuire les aliments pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient prêts, dans le four préchauffé à 200°C ! Les pommes de terre doivent ramollir et être facilement pénétrées par les cure-dents/le couteau, et la viande doit être légèrement dorée et ne pas retirer le jus rose lorsqu'elle est piquée avec un couteau.

8. Servez la viande et les légumes avec grand plaisir !

Bien que ce plat contienne de l'ail, son arôme et son goût spécifiques ne sont pas ressentis dans la préparation finale. Par conséquent, la recette convient même aux personnes qui ne supportent pas cette épice!


Cuisses de poulet au four avec légumes

Que faites-vous lorsque vous avez besoin d'un repas rapide mais délicieux qui ne vous oblige pas à passer trop de temps dans la cuisine ? Préparez un plateau avec cuisses de poulet au four avec légumes. Ce sera certainement au goût de tout le monde.

Recette cuisses de poulet au four avec légumes c'est l'idée salvatrice pour un repas rapide et savoureux !
Vous pouvez ajouter d'autres légumes, selon vos préférences ou ce que vous avez à la maison.


Les cuisses de poulet au four en croûte de parmesan sont un plat savoureux qui nécessite peu d'ingrédients et un temps de cuisson d'une heure. Si vous aimez le poulet avec du fromage dessus, au lieu du fromage fondu dans ce cas, vous aurez une croûte faite d'un mélange de chapelure et de parmesan.

Si vous organisez une fête ou avez de nombreux invités, choisissez une recette de cuisses de poulet épicées. Ils sont rapides à faire et vous pouvez les servir avec diverses garnitures. Pour plus de saveur, utilisez une sauce au fromage bleu.


Le secret révélé par un chef & #8211 comment bien cuire le poulet frit au four rouge et juteux !

Le poulet rôti et juteux au four est l'une des recettes les plus simples. Il cuit assez vite. Je vous assure, le poulet entier sera mangé : des ailes, du dos aux cuisses et à la poitrine !

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez très bien les poulets. Retirez les extrémités des ailes, le cou et la peau en excès. Coupez ensuite le poulet en deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également retirer les organes internes.

2. Dans un bol, ajoutez l'huile (de tournesol ou d'olive), le sel et le poivre noir. Bien mélanger les ingrédients et passer chaque morceau de poulet dans cette marinade.

3. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, placer les morceaux de poulet face vers le bas. Il y aura 4 pièces dans le plateau.

4. Faites des incisions rapides dans chaque morceau avec un couteau bien aiguisé.

5. Cuire au four préchauffé à 250°C pendant 20 minutes. Les morceaux de poulet bruniront un peu.

6. Retirer du four et graisser avec de la mayonnaise mélangée à de la pâte de roue. Tant qu'ils sont chauds, la couleur de la mayonnaise changera.

7. Cuire au four déjà réglé à 180°C pendant 40 minutes.

8. Au bout de 40 minutes, sortez le poulet du four et laissez-le refroidir un peu.

Vous pouvez servir le poulet avec des oignons marinés mélangés à de l'aneth haché et du ketchup ou d'autres sauces si vous le souhaitez. Personne ne refusera de goûter le secret dont il a été partagé avec vous !


Vidéo: les cuisses de poulet farcis aux four une tuerie افخاذ الدجاج محشية بنة ولا اروع (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Panagiotis

    À mon avis, c'est un thème très intéressant. Je suggère à tous de participer plus activement à la discussion.

  2. Gusho

    Désolé, j'ai résolu le problème

  3. Kidal

    Vous faites une erreur. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Zura

    Cette excellente pensée doit être délibérément

  5. Zulkir

    phrase très utile



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