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Riz aux pipettes et légumes, au Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression

Riz aux pipettes et légumes, au Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression


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Nous lavons les pipettes et les nettoyons des impuretés. Déballez la boîte de champignons, jetez le liquide hors de la boîte et rincez les champignons à l'eau froide.

Lavez les légumes et nettoyez-les : retirez la moustache et les premières feuilles de l'oignon, le dos du poivron et la première couche de la carotte.

Hachez finement les légumes nettoyés et mettez-les dans le bol multicuiseur dans lequel nous avons versé 40 ml d'huile.

Nous démarrons le multicuiseur Crock-Pot Express avec une cuisson sous pression sur le programme Marron / Sauté puis "Démarrer" et chauffons les légumes sans mettre le couvercle.

Ajoutez un peu de sel ou puis délicatement, tour à tour, des tomates cerises (j'avais surgelées), des champignons égouttés et des pipettes. Laissez le tout durcir encore 5 minutes, puis éteignez l'appareil et ajoutez le riz lavé et l'eau.

Mélanger légèrement avec une cuillère pour répartir uniformément les ingrédients dans le bol.

Placer le couvercle en position "fermé", en veillant à ce que la vanne soit en position "Fermé". Allumez la machine sur le programme « Riz / Risotto » et appuyez sur le bouton « Start ». Laissez le multicuiseur fonctionner pendant 12 minutes, pendant lesquelles le riz cuit exactement comme il se doit.

A la fin du temps de cuisson, débranchez l'appareil et attendez 5 minutes, puis relâchez délicatement la valve de pression et soulevez le couvercle.

Même si à première vue le riz semble très aqueux, tout le liquide étant sur le dessus, lors d'une légère homogénéisation avec la palette le liquide sera totalement absorbé par le riz, la consistance devenant parfaite.

Servir le riz parsemé de persil vert haché.


Vidéo: Crock-Pot Express Multicuiseur 5,6 l chez Angela Bruderer (Août 2022).