Pain Guttiau

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Recette de pain Guttiau du 16-08-2015 [Mis à jour le 11-05-2016]

Le pain Guttiau est idéal pour servir comme collation ou pour accompagner un apéritif. UNE Spécialités sardes que je n'ai jamais eu le plaisir de déguster sur place, mais que j'ai fait chez moi avec un paquet de pain carasau qu'ils m'ont donné. Délicieux et scrocchiarello! Passez une bonne journée entre amis et si vous n'avez jamais goûté au pain guttiau et que vous êtes en vacances en Sardaigne, comblez le vide en vous arrêtant dans une boulangerie et pensez à moi;)

Méthode

Comment faire du pain guttiau

Prenez les feuilles de pain carasau, brisez-les et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, sans les superposer.
Saupoudrer de sel, de romarin et d'huile d'olive extra vierge.
Cuire au four avec option gril pendant une minute