Recettes insolites

Croquant au sésame

Croquant au sésame



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recette de sésame croquant par du 25-01-2009 [Mis à jour le 28-08-2018]

Quand j'ai vu cette recette dans mon livre de cuisine, je n'en croyais pas mes yeux ... les croquettes de sésame que mon mari et moi adorons ont une recette maison! Bien sûr, j'ai immédiatement dû essayer la recette et le résultat était incroyable ... ces croquants au sésame sont plus savoureux que les originaux et tous sont vraiment faciles à faire!

Méthode

Comment rendre le sésame croquant

Versez le miel dans une casserole à fond épais et faites-le fondre à feu très doux, puis ajoutez le sucre.

En remuant avec une cuillère en bois porter à ébullition.

Ajouter les graines de sésame au sirop, mélanger et cuire environ 5 minutes.

Ajouter les amandes hachées grossièrement et cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Remuez de temps en temps pendant la cuisson.

Étalez le papier sulfurisé sur une surface et versez le mélange dessus.
Couvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et avec un rouleau à pâtisserie niveler la surface sur une épaisseur d'environ 3 mm.

Couper le sésame cassant encore chaud avec un couteau à lame lisse et couper le cassant en rectangles.

Laisser le sésame cassant se solidifier complètement avant de servir.

Vous pouvez conserver le cassant dans une boîte en fer blanc pendant plusieurs jours sans perdre son croquant;)


Vidéo: CCMLC - Fondant au chocolat creme de verveine et croquant de sésame noir (Septembre 2022).