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Recette de Hot Dog Doggies par du 15-11-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]
Bonjour, j'avais vu une photo de ces adorables petits chiens pour hot-dogs et un après-midi où Elisa était au bureau avec moi, j'ai décidé de les préparer avec elle, nous nous sommes bien amusés à déconner ensemble. Amis si vous voulez préparer de délicieux sandwichs pour une fête d'enfants, faites ces chiens et vous verrez quelle succession sur la table. Hier je suis retourné à Naples, j'ai passé deux jours intenses et chaotiques mais vraiment beaux, mais Elisa m'a tellement manqué et la serrer à nouveau dans mes bras était fantastique! Alors je vous salue et je vais spupazzarmela!
P.Š. Pour ceux qui ont suivi les événements de mon groupe Facebook, je vous donne une mise à jour, après une semaine de désagréments, ce matin nous sommes à nouveau opérationnels;)
Méthode
Comment faire des hot dogs
Mettez la farine dans un bol, faites un trou au centre et ajoutez la levure et le sucre.
Versez l'eau à température ambiante et le beurre mou.
Commencez à pétrir et ajoutez enfin le sel. Pétrir à nouveau pendant une quinzaine de minutes, former une boule et mettre au four pendant 2-3 heures
Reprenez la pâte et divisez-la en portions de 80/100 g chacune.
Avec chacun forme des pains ovales
écrasez-les avec la paume de votre main et faites deux coupes obliques latérales pour former les oreilles du chien et le museau.
Couper les olives noires faisant le nez et les yeux du chien
Placez-les sur le chiot
Placez ensuite sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, couvrez d'un film alimentaire et laissez lever au four pendant 2 heures.
Une fois levés, badigeonnez-les d'un œuf battu
Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant environ 20 minutes
Laisser refroidir les sandwichs, puis les couper en deux sur la longueur pour créer la bouche et les farcir de mayonnaise, de laitue et d'une saucisse rôtie.
Et voici tes hot dogs
