Pain blanc



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recette de pancarrè par du 18-05-2014 [Mis à jour le 01-09-2017]

Le pain fait maison était une grande satisfaction, pour moi qui préfère le pain et la confiture aux collations ou les choses élaborées pour le petit-déjeuner, c'est le top. La recette pour préparer le pain est très simple et si vous aimez ce type de pain mais détestez cette odeur d'alcool de l'emballage je vous suggère de l'essayer :) Je vous écris du Cilento où je passe mon week-end dans une ferme, hier nous avons fait un belle balade à la ferme pour apprendre à connaître les animaux et regarder la traite, elisa était ravie de voir et de caresser les lapins, les chèvres et pendant que j'éprouvais le frisson de traire une chèvre, elisa a nourri le poney, un belle expérience;) ce matin nous allons à la plage et ensuite nous attendons un déjeuner de produits typiques, pâtes, fromages, huile et confitures tous préparés ici avec les produits de la ferme où nous logeons, j'ai hâte de le faire rendre fou mes papilles gustatives. Je vais profiter de cette autre journée en pleine nature, je vous salue et je vous souhaite un bon dimanche, bassin.

Méthode

Comment faire le pain

Mettez la levure, le sucre, le malt, l'eau et le lait dans le bol du batteur et mélangez
Ajouter la farine et commencer à travailler la pâte
Ajoutez ensuite l'huile et le sel
Pétrir une dizaine de minutes, former une boule avec la pâte et laisser lever au four pendant 2 heures

Reprenez la pâte, étalez-la en un rectangle

Rouler puis dérouler pour former un cordon. Donnez-lui la forme d'un U

Puis traverser comme une tresse

Mettre la pâte dans un moule à pain beurré et laisser lever encore une heure

Recouvrez le pain d'une épaisse feuille de papier argenté en laissant quelques centimètres libres. et cuire au four préchauffé à 175 ° pendant 40 minutes

Laisser refroidir puis apporter votre pain à table

couper en tranches et servir


Vidéo: pain blanc au levainpane con lievito madre (Septembre 2022).