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Recettes de smoothies

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Nos recettes de smoothies faciles et simples sont aussi savoureuses que saines

Buvez à votre santé.

Les smoothies sont l'un des le plus simple et le plus simple façons pour vous d'intégrer des tas de produits frais et sains dans votre alimentation. Smoothies. Savoureuse, onctueuse et sucrée, une boisson peut être emballée avec une portion de légumes après portion, et vous ne les remarquerez même pas.

Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des fruits, au lieu de sucre, pour la douceur, mais vous pouvez essayer de mélanger du sucre de coco, du miel ou de la poudre de lucuma, qui est une option à faible indice glycémique. Pour une saveur de cassonade, vous pouvez toujours ajouter un peu de miel mélangé à de la mélasse noire, ce qui a l'avantage supplémentaire d'augmenter la teneur en fer.

Nous avons déjà écrit sur les moyens de faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire - il existe d'excellentes astuces pour masquer la saveur du chou frisé. Une solution simple consiste à congeler le chou frisé à l'avance, ce qui adoucit la saveur amère de la feuille. Incorporez des fruits piquants et sucrés, en particulier de l'ananas et des fraises, afin d'en masquer la saveur. Le beurre d'amande, de noix de cajou ou de cacahuète peut également masquer la saveur tout en augmentant les protéines.

Peu importe le type de smoothie dont vous êtes d'humeur, nous avons la boisson pour vous. Commencez avec nos recettes de smoothies comme la recette de smoothie à la banane, la recette de smoothie à la fraise et la recette de smoothie tropical, et passez à vos propres variations personnalisées.

Cet article a été initialement publié le 15 août 2014.


Points intelligents : 2

Êtes-vous à la recherche d'une recette de smoothie pour le petit-déjeuner et une perte de poids saine et facile? Smoothie vert facile chargé de lait d'amande, de fruits surgelés et d'épinards ou de chou frisé, le meilleur substitut de repas et la recette adaptée au céto prête en 15 minutes. Obtenez beaucoup de protéines et de nutriments grâce à cette délicieuse recette de smoothie saine, également bonne pour les enfants !
Obtenez la recette ici.


30 recettes de smoothies sains qui peuvent vous aider dans votre parcours de perte de poids

En choisissant des ingrédients spécifiques qui aident à la digestion, à brûler les graisses et à réduire l'inflammation, les smoothies peuvent faire partie intégrante d'une alimentation saine.

Lorsque vous avez besoin d'une source rapide de nutriments qui sont également délicieux, les smoothies sont une excellente solution. Chargé de vitamines et de minéraux essentiels, le mélange de fruits, de légumes et de lait ou de yaourt riche en protéines peut constituer un petit-déjeuner sain ou une collation énergisante. Et aussi facile qu'il soit d'acheter un pack de six à l'épicerie ou un produit personnalisé dans votre magasin de jus le plus proche, il est encore plus facile (et, soyons honnête) moins cher de préparer une recette de smoothie sain directement à la maison. Zut, vous pouvez même faire un gros lot le lundi pour durer toute la semaine.

Pour aider à rendre les smoothies plus copieux, vous devez remplacer certains des édulcorants inutiles par des sources de fibres et de protéines. De plus, comme l'a dit le Dr Alka Gupta, codirectrice du programme de santé intégrative et de bien-être à New York-Presbyterian et Weill Cornell Medicine, "faites attention à la fréquence à laquelle vous les avez, à la quantité que vous en avez, à la teneur en sucre de ce que vous ajoutez et sucres/ingrédients ajoutés.&rdquo

Prêt à mixer ? N'importe lequel de ces smoothies faits maison, fait de superaliments comme les épinards et le chou frisé, et d'ingrédients sucrés comme les fraises, la mangue et l'ananas, vous soutiendra pendant quelques heures et vous préparera à conquérir tout ce que la journée vous réserve.

Joy Bauer, R.D.N et experte en nutrition pour la Journée de la femme, ne peut pas se lasser de ce smoothie. "Je ne sais pas ce que j'aime le plus : la saveur délicieuse, la super charge d'antioxydants ou la couleur époustouflante." La recette en fait deux, alors profitez-en tous les deux ou partagez-en un avec un être cher.

Ingrédients: 1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras, 1 cuillère à café de miel, 1 tasse de baies surgelées mélangées, 1 tasse de betteraves fraîchement cuites, 3 à 5 glaçons.

La meilleure partie de cette boisson verte? "[Il] cache deux tasses de légumes-feuilles sains derrière une pomme acidulée croustillante, une banane crémeuse et un ananas sucré." Donc en gros, c'est une boisson tropicale avec des nutriments.

Ingrédients: 1 tasse de lait d'amande, 1 tasse de jeunes pousses d'épinards, 1 tasse de feuilles de chou frisé, 1-1/2 tasse de morceaux d'ananas surgelés, 1/2 banane mûre, 1 pomme Granny Smith.

Selon Bauer, cette boisson au goût d'automne contient "du bêta-carotène, du calcium, des fibres, du magnésium et du potassium".

Ingrédients: 1/2 tasse de yogourt à la vanille écrémé, 1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse de purée de citrouille, 1-1/2 cuillère à café de sirop d'érable, 1 banane mûre, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 3 à 5 glaçons.

Ce bol lumineux apportera un peu de couleur à votre matinée et beaucoup de nutriments à votre journée. Ce smoothie comprend des betteraves, riches en nutriments et connues pour contrôler la pression artérielle, selon Healthline.

Ce smoothie sucré a deux ingrédients secrets &mdash carottes et concombres &mdash pour donner à votre bol des nutriments supplémentaires et des légumes supplémentaires,

La courge d'été, qui regorge de vitamine C, contribue à donner à ce smoothie à base de pêche une teinte magnifique.

Pour donner un coup de fouet à votre matinée, essayez ce smoothie au gingembre. Selon Heathline, le gingembre peut supprimer votre appétit, aider à stimuler la digestion et diminuer l'inflammation, ce qui peut aider à perdre du poids.

Les graines de chia de ce smoothie sont pleines de fibres, ce qui vous rassasiera plus longtemps. Les mangues sont également un excellent fruit à faible teneur en glucides et en graisses, selon NOTV Food. Cela dit, un peu de mangue fait beaucoup de bien, alors respectez la taille de la portion pour éviter d'avoir trop de sucre dans votre boisson.

La cannelle est un peu sucrée, un peu épicée et étonnamment nutritive. Selon Medical News Today, la cannelle agit comme un anti-inflammatoire et facilite la digestion pour aider votre corps à mieux traiter les aliments.

En plus de récolter les avantages susmentionnés de la cannelle, la banane dans cette boisson savoureuse peut aider à réduire les ballonnements et à contrôler votre appétit, selon Medical News Today.

Les bienfaits des épinards sont infinis. Selon Woman's Health, le vert feuillu peut renforcer l'immunité, renforcer les os, protéger votre cœur, etc. Mélangé avec des fruits, vous obtenez un smoothie sucré qui regorge de nutriments.

Bien que riches en sucre, les baies sont faibles en gras et en calories, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les smoothies. Des études ont également montré que manger des baies plus tôt dans la journée peut vous empêcher de trop en abuser dans les heures qui suivent.

En combinant des bananes et des baies, vous obtenez le smoothie parfait qui combat les ballonnements, réduit l'inflammation, vous aide à vous rassasier et, surtout, a bon goût.

Le thé vert peut aider à brûler les graisses et à améliorer les performances physiques, selon Heathline. Non seulement cela, mais cette caféine naturelle dans le thé vert vous donnera de l'énergie, mais ne vous fera pas vous écraser plus tard dans la journée.


31 recettes de smoothies sains, rapides et rassasiants

Envie d'un verre de délices frais, crémeux et nutritifs ? Il est temps de sortir le mixeur et quelques recettes de smoothies sains.

Les smoothies sont un moyen savoureux et pratique de préparer une collation nourrissante, une gâterie sucrée ou même un repas légitime. "Les smoothies sont un moyen agréable et facile à digérer d'obtenir une bonne nutrition en vous si vous n'avez pas beaucoup d'appétit au réveil, ce qui est quelque chose avec lequel beaucoup de gens ont du mal", Rachael Hartley, RD, certifiée alimentation intuitive conseiller et propriétaire de Rachael Hartley Nutrition, raconte SELF. Ils sont également une option assez pratique pour beaucoup d'entre nous qui souffrent d'épuisement culinaire en ce moment.

Alors que seuls les éléments de base (fruits et liquide) devraient le faire pour une collation légère ou un dessert, un smoothie censé être une collation ou un repas plus copieux nécessite quelques ingrédients supplémentaires s'il doit être vraiment satisfaisant, dit Hartley. Les fruits sont riches en sucres et en fibres naturels, mais vous voudrez ajouter des protéines et des graisses à vos glucides pour un repas plus équilibré et plus copieux, dit Hartley. Le lait de lait ou de soja et le yogourt grec sont d'excellentes sources de protéines (et de matières grasses, si vous optez pour les matières grasses), dit Hartley, tandis que le beurre de noix ajoute de l'onctuosité et de la graisse, ainsi qu'un soupçon de protéines et de fibres. Quelques autres exemples d'excellents compléments sont l'avocat (pour l'onctuosité, le gras et les fibres) et l'avoine (pour les fibres et la texture).

Maintenant, bien sûr, si vous êtes une personne verte-smoothie - bonjour! - Alors n'hésitez pas à ajouter une poignée de légumes-feuilles pour une portion supplémentaire de légumes. (Je trouve que les bébés épinards sont le meilleur choix car ils sont doux et tendres, donc ils se mélangent bien.) Mais si vous n'aimez pas les verts dans votre smoothie, c'est bien aussi. Il n'est littéralement pas nécessaire d'ajouter quoi que ce soit à votre smoothie si vous n'aimez pas le goût. « Vous voulez en profiter, pas l'étouffer ! » dit Hartley. (En parlant de cela : n'oubliez pas les arômes comme la vanille ou la poudre de cacao et un édulcorant.)

Nous avons rassemblé un tas de recettes de smoothies créatives, délicieuses et nutritives. Les smoothies sont «assez adaptables», dit Hartley, alors n'hésitez pas à ajouter ou à échanger des ingrédients, ou à ajuster le ratio de liquide à votre convenance. Voici 31 recettes de smoothies sains pour que vous puissiez obtenir un mélange.

Une note sur le mot en bonne santé ici : Nous savons que la santé est un concept compliqué. Non seulement cela peut signifier différentes choses pour différentes personnes, mais c'est un mot assez chargé (et parfois chargé), grâce à l'influence de l'industrie de l'alimentation sur notre façon de penser la nourriture. Chez SELF, lorsque nous parlons d'aliments sains, nous parlons principalement d'aliments nutritifs, nourrissants et satisfaisants. Mais cela dépend aussi de vos préférences, de votre culture, de ce qui vous est accessible, et bien plus encore. Nous avons sélectionné ces recettes en tenant compte de ces critères de base, tout en essayant de plaire à une grande variété de besoins nutritionnels et de papilles gustatives.


3. Smoothie au café Wake Me Up

Besoin d'un peu d'inspiration pour vous élever et briller ? Cette recette de smoothie au café est si délicieuse et satisfaisante que vous ne voudrez plus vous endormir. De plus, il contient tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour un petit-déjeuner complet : des grains entiers, des fruits, des protéines et la caféine dont vous avez tant besoin.

Par portion : 229 calories, 1,7 g de matières grasses (1,9 g de matières grasses saturées), 48,6 g de glucides, 15,7 g de sucre, 70 mg de sodium, 5,1 g de fibres, 8,1 g de protéines


Avantages d'un nettoyage de perte de poids

Un nettoyage de perte de poids peut être légèrement différent d'un nettoyage de smoothie, et nous allons explorer les différences ici.

Souvent, un nettoyage de perte de poids comprendra plus que des smoothies, mais vous l'aurez deviné, vous consommerez généralement des smoothies de perte de poids lors d'un nettoyage de perte de poids.

Cependant, un nettoyage pour perdre du poids comprendra également des salades, des recettes d'eau détoxifiante et même un peu d'exercice. Mais parce qu'il s'appuie fortement sur l'aide des smoothies pour perdre du poids, nous l'avons inclus ici.

Nos 5 principaux avantages préférés d'un nettoyage de perte de poids sont :

  • Augmentation du métabolisme
  • Une digestion saine
  • Perte de poids rapide
  • Réduit l'inflammation
  • Réinitialisation des envies

Un nettoyage de perte de poids se concentrera sur l'ensemble de votre alimentation, tandis qu'un régime de smoothie se concentrera souvent sur un ou deux repas par jour.

Vous trouverez ci-dessous les plans de nettoyage de perte de poids suivants :

  • Nettoyage rapide de perte de poids de 3 jours
  • Nettoyage de perte de poids de 7 jours également appelé semaine de désintoxication
  • Nettoyant 10 jours Green Smoothie

Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre article sur les avantages d'un régime de désintoxication ici.

Peu importe si vous choisissez un nettoyage de perte de poids de 3, 7 ou 10 jours, vous réinitialisez les fringales et augmenterez votre métabolisme !

Essayez l'un de nos plans de nettoyage pour perdre du poids et consultez nos 10 meilleures recettes de smoothies détox ci-dessous.


5. Smoothie Kiwi, Courgettes et Pomme

Considérez le kiwi, la pomme et la courgette comme un trio qui soulage la constipation. Comme les mangues et l'ananas, le kiwi contient des enzymes digestives qui aident à la digestion. De plus, ils ajoutent du volume à vos selles et aspirent de l'eau dans votre côlon, ce qui, à son tour, aide à briser les blocages et à ramollir les selles dans l'ensemble.

Les pommes contiennent du fructose, un autre composé qui peut aider à faire avancer les choses. La courgette est également une source de fibres insolubles.


L'eau de coco et le jus de citron vert rendent ce smoothie à l'avocat léger et soyeux.

Râpez le zeste d'orange sur ce smoothie pour ajouter une touche inattendue d'agrumes à un smoothie par ailleurs simple.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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22 smoothies sains riches en protéines qui vous rassasient

Les smoothies sont un excellent moyen d'obtenir un repas ou une collation riche en nutriments, stat. Ils fournissent tout ce dont vous avez besoin et des protéines, des graisses saines, des légumes et des fruits dans un seul emballage pratique.

"Les smoothies constituent un repas (ou une collation) pratique, portable et facile sans compétences culinaires requises", explique la diététiste sportive Marni Sumbal, M.S., C.S.S.D., auteur de Nutrition sportive essentielle.

"Dans l'ensemble, la boisson peut être un moyen compact d'obtenir des nutriments clés qui pourraient autrement manquer dans votre alimentation quotidienne et de donner également rapidement à votre corps ce dont il a besoin pour maximiser la réponse de récupération après une séance d'entraînement", explique Sumbal.

Un seul problème : les boissons des magasins de smoothies contiennent souvent plus de calories et de sucre que vous ne l'imaginez. Créditez les sucres ajoutés, qui peuvent empiler rapidement sur les glucides vides.

Cela dit, il est facile de préparer des smoothies sains et enrichis en protéines si vous optez pour l'approche DIY. Bien sûr, vous devrez toujours surveiller les portions et limiter les sucres ajoutés des édulcorants comme le miel.

Alors, comment préparer un smoothie sain et riche en protéines ? Commencez par utiliser environ une tasse de fruits par smoothie. Ensuite, vous voudrez également mesurer une seule portion d'ajouts riches en matières grasses comme les beurres de noix, les graines de chia et les avocats, car ils peuvent facilement vous faire consommer plus de calories en général. Enfin, essayez d'ajouter une poignée de légumes verts, comme le chou frisé ou les épinards, c'est un excellent moyen d'augmenter l'apport en antioxydants et en fibres. En prime, ils gonflent les boissons pour que vous vous sentiez rassasié plus longtemps.

Fabriqués correctement, les smoothies peuvent être un bon début de journée et les possibilités de saveurs sont infinies. Essayez l'un de ces 22 mélanges riches en protéines qui regorgent de beurres de noix, de légumes verts et de fibres pour satisfaire vos papilles gustatives et votre estomac. Pour chaque recette, placez les ingrédients dans l'ordre indiqué et mélangez jusqu'à consistance lisse.


Préparation

Étape 1

Réduire en purée banane, ananas, persil, lait d'amande, beurre d'amande, huile de lin, agave, matcha et gingembre dans un mélangeur. Sucrer avec plus d'agave, si désiré.

Quelle note donneriez-vous à The Greenest Smoothie ?

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