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Dans un bol, j'ai mélangé la viande hachée avec l'œuf, le persil vert haché, l'ail sur une petite râpe, du sel et du poivre au goût. Les mains mouillées, j'ai divisé la composition en 14 boules à peu près égales. Au milieu de chaque boulette de viande, je mets du fromage en dés.
- Le fromage peut être remplacé par de la mozzarella
Séparément, j'ai préparé la sauce tomate en mélangeant le jus de tomate avec de la moutarde, de l'oignon, du poivre et de l'ail haché. J'ai ajouté du sel et du poivre au goût.
J'ai préparé le bol du Multicooker Crock pot Express. J'ai placé les boulettes de viande, arrosées d'huile et versé la sauce tomate sur le dessus. J'ai saupoudré un peu de thym séché.
Je mets le couvercle et règle l'appareil, programme VIANDE, HAUTE température, temps de cuisson 35 minutes. Une fois le programme terminé, relâchez la vanne vapeur, puis ouvrez le couvercle avec précaution.
Les boulettes accompagnent très bien les pâtes, mais ma famille a voté à l'unanimité pour la purée de pommes de terre.
Bon appétit!
Quel succès!
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