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Salade de pommes de terre à l'igname épicée

Salade de pommes de terre à l'igname épicée



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Égayez votre salade de pommes de terre en ajoutant des épices, des ignames et des herbes fraîches

Cette version épicée et plus légère d'une salade de pommes de terre classique améliorera chaque pique-nique d'été ou repas-partage que vous organisez.

Cette recette est une gracieuseté de La cuisine kitsch.

Ingrédients

  • 1 livre d'ignames, pelées et coupées en huit
  • 1 livre de pommes de terre roses, pelées, coupées en huit
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café de paprika fumé
  • Pincée de cannelle
  • 1 cuillère à café de harissa
  • 1/4 tasse de yogourt grec
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, haché finement
  • 1/4 tasse de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de menthe hachée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Sel et poivre

Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


Salade de patates douces confites aux noix épicées

Cette salade peut être utilisée comme accompagnement à température ambiante ou comme salade accompagnant un repas. Alternativement, vous pouvez ajouter de la dinde fumée en cubes et servir d'apéritif. J'aime la saveur terreuse des patates douces cuites lentement, accompagnées de noix épicées. Vous pouvez également remplacer une partie des noix par des amandes effilées et les utiliser pour garnir n'importe quelle soupe ou salade !


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Voir la vidéo: Gourmand - Salade de pommes de terre (Septembre 2022).